Mléko a mléčné výrobky jsou pro lidskou výživu nesnadno nahraditelné
Tak se jmenuje projekt Agrární komory ČR. Jeho cílem je podpořit konzumaci mléka a mléčných, zvláště těch zakysaných, výrobků u dětí a mládeže. Mléko a mléčné výrobky obsahují krom bílkovin, mléčného cukru, laktózy, vitamínů B2 a B12, vápník a především vitamín D. Právě poslední vitamín má podle nejnovějších výzkumů na lidský organismus daleko větší vliv, než jsme si kdy připouštěli. A to u dětí i dospělých. Ovšem jeho příjem prý v naší české populaci není nijak optimální.