S koncem léta nastává čas, kdy zraje réva vinná a vinaři připravují burčák. Ve Znojmě to platí dvojnásob. Příznivci vína se v září vedle velkolepého vinařského svátku, tradičního historického vinobraní, těší také na „Festival znojemských vín“, který se stal další znojemskou stálicí. Probíhá na prostranství u rotundy sv. Kateřiny vždy první zářijovou sobotu, letos tedy 7. září.