Na českém trhu najdete tisíce vín, tuzemských i zahraničních, dobrých i špatných. Jak se v tom vyznat? Jak postupovat při nákupu, abychom se vyhnuli zklamání? Jednou z osvědčených rad je sázka na jistotu. „Pokud nám jednou od vinaře chutnal Ryzlink vlašský ročníku 2018, pak je slušná šance, že nám zachutná i další ročník 2019. Když nám od něj chutnají vlašáky, za ochutnání určitě stojí i jeho veltlín. A podobně to funguje i na regionální úrovni, kde mohou zákazníci vsadit na systém VOC (Vína originální certifikace). To je systém, který sdružuje vína z daného regionu, která podléhají kontrole kvality. Vína mají podobné rysy a dávají nám vysokou míru jistoty, že se nespleteme,“ vysvětluje ředitel Národního vinařského centra Pavel Krška.
