Vinařský rok některým vinařům nekončí loňským podzimem. Pokračují v práci ještě začátkem letošního roku, kdy vyrábějí vzácné slámové víno. V rodinném vinařství Château Valtice – Vinné sklepy Valtice lisují poslední hrozny Pálavy dokonce až téměř po 100 dnech ležení na slámě. A to je právě nyní.