Bzenec jako na dlani
Za vínem jezdíme do sklepů, za krásou přírody do vinic. Tak to platí od nepaměti. Poslední roky vinaři čím dál častěji přichází s příjemným řešením, jak ty dvě příjemné součásti výletů do vinařských regionů propojit. Ve vinařské obci nebo sklepní kolonii většinou narazíte na nějaká otevřená vinařství a sklepy. Ale dát si sklínku uprostřed vinice by ale čekal málokdo. O to příjemnější je narazit na často navštěvovaných místech u vinic na degustační stánky a foodtrucky.
Degustační nebo ochutnávkové stánky jsou v podstatě malé a jednoduché dřevěné domečky, se skromným zázemím v podobě lavic, stolů a slunečníků. Obsluha vám tu prodává víno a k tomu třeba i něco drobného k zakousnutí. Jmenovaná místa si oblíbili především cyklisté, kteří se spíš dostanou do odlehlejších míst než pěší turisté.
I stánek Znovínu Znojmo v horku vyloženě potěší
Bohaté na stánky je zejména Znojemsko. Asi nejznámější degustační stánek najdete poblíž obce Hnanice u jedné z nejstarších vinic na jižní Moravě s názvem Šobes. Další je hned kousek vedle u Staré vinice v Havraníkách, a také na vinici Peklo v Šatově. Tyto tři patří jednomu z největších vinařství v regionu Znovínu Znojmo. Na začátku Hnanic směrem od Znojma si můžete dát vzoreček od dalšího velkého vinařství s názvem Thaya. Pozadu není ani vinařství Lahofer, které je má stánek v Rajské vinici v Karolininých sadech a na vinném hrádku Lampelberg ve stejnojmenné vinici nedaleko Vrbovce.
Originální truck vinařství Thaya
Degustační stánky ale rozhodně nejsou výsadou pouze Znojma, popřípadě jinde na jižní Moravě. Ve vinařské oblasti Čechy naleznete za pěkného počasí otevřený šenk v Kutné Hoře v ulici Gruntecká u vinice patřící vinařství Vinné sklepy Kutná Hora. V Klučově u Českého Brodu na Malé vinici (na Skále) má stánek stejnojmenné vinařství Klučov a na úpatí kopce, na jehož vrcholu stojí hrad Hazmburk, zase Zámecké vinařství Třebívlice Johann W.
Občerstvení na kolech
Modernější verzí degustačního stánku je pak tzv. foodtruck. Zjednodušeně se dá říct, že je to takové občerstvení je na kolech. Bývá to buď speciálně vyrobený přívěs nebo třeba jen zrekonstruovaná a upravená maringotka, popřípadě menší auto, ale jedno mají společné. Dostanete tu skvělé víno, něco k jídlu ale hlavně si posedíte v klidu v přírodě.
K čemu se hodí starý Citroen
Na vrcholu viniční tratě Pod Starým hradem u kaple sv. Floriána a Šebestiána ve Bzenci se najdete unikátní vinný bar s poutavým názvem „Široko daleko Zámeckého vinařství Bzenec“. Tvoří ho menší foodtruck, kde si lidé kromě vína mohou dát i dobrou kávu a něco drobného k jídlu. Sedí se tu na plážových lehátkách, ale především máte odtud nádherný výhled.
Podobnou cestou se vydal i vinař Jan Stávek z vinařství Víno J. Stávek. Původně kovidový projekt vymyslel v roce 2020 spolu s kamarádem a zároveň sousedem Honzou Špalkem, mj. majitelem brněnské pražírny kávy. V rodinné vinici, vysazené dědečkem v roce 1947, našel podvozek ze staré vlečky. Na ten přátelé navařili kostru, opláštili ji palubkami. Vevnitř v příjemném prostředí najdete profi kávovary, gril a samozřejmě ledničkou na vína. Jejich modrou maringotku najdete u kapličky svatého Antonína Poduánského. Kromě vína nabízejí výběrovou kávu, originální pochutiny a speciality z Gálových sadů. Kdysi tady u vinice U Větřáka stával před sto lety větrný mlýn. Také odtud jistě oceníte nádherný pohled na Pálavu na celý Lednicko-Valtický areál, na Podluží a dokonce Malé i Bílé Karpaty.
Další spíše, winetruck, kde také můžete posedět na lehátkách, naleznete v moderním areálu Thaya vinařství v Havraníkách. Krom vína jistě oceníte i pokrmy z jejich vyhlášené kuchyně,Další stánek s názvem Vinice Coffeebar naleznete, zaparkovaný mezi vinohrady pod Svatým Kopečkem u Mikulova. Víno od rodinného vinařství Srholec z Mikulova určitě potěší každého výletníka, který se zrovna vyskytne poblíž. Spoustu dalších tipů, kde si dát dobré moravské a české víno, najdete v největší databázi vinařů na webu Vína z Moravy, vína z Čech.
Sárka Podlenová