Antonín Karoch
Česká chuťovka je značka, která si na nic nehraje. Vznikla na základě spontánní iniciativy renomovaných potravinářských odborníků a výrobců, kteří si zakládají na kvalitě a chuti svých potravin. Letos proběhne její již 12. ročník. Samozřejmě se nejspíše i zde podepíše současná pandemie coronaviru, ale krom sníženého počtu účastníků soutěže to zatím nevypadá nijak vážně.
Až dosud obdrželo značku ČESKÁ CHUŤOVKA ohromujících 1007 potravin od 218 českých výrobců a dalších 199 výrobků se může chlubit značkou DĚTSKÁ CHUŤOVKA, kde vítěze vybírá porota, složená z dětí ve věku od 6 do 16 let. Je to mimochodem unikátní postup, který, alespoň podle dostupných informací, nemá ve světě obdoby.
Zatím do současné doby popularita soutěže rok od roku vzrůstala. Její tradici nepřerušila ani letošní tzv. čínská chřipka. Pouze připravila a nejspíše i připraví organizátorům řadu nepříjemných překvapení. Zatím se například do soutěží přihlásilo 13 firem. Loni jich bylo touto dobou 24. Nicméně drtivá většina účastníků se hlásí těsně před uzávěrkou a letošek nebude výjimkou. Uzávěrka letos bude 17. září, tedy o pět dní později než vloni, což by se mohlo projevit i na větším počtu účastníků. Mnozí z nich samozřejmě ještě nevědí, jak se nemoc projeví na jejich podnikání. Někteří už také na trhu pravděpodobně skončili. Zatím ale nezklamali výrobci uzenářských výrobků, kterých se přihlásilo, jako již tradičně, nejvíce. V některých odvětvích je situace složitější, například u pivovarů, ale i tak organizátoři očekávají sice asi menší, nicméně však solidní účast.
Soutěž, přestože se jedná, na rozdíl od mediálně propagovaných a státem podporovaných soutěží, o soukromou iniciativu, si po dobu své historie neustále získává větší a větší podporu. Svědčí o tom fakt že od roku 2017 si soutěž vzala pod svá „ochranná křídla“ Stálá komise Senátu pro rozvoj venkova. Její místopředseda, senátor Petr Šilar, dokonce přímo zasedá v hodnotitelské porotě a přípravném výboru soutěže. Příznivcem je i předseda stálé komise, senátor Miroslav Nenutil, který se účastnil i poslední tiskové konference. Záštitu soutěži letos poskytli také 1. místopředseda Senátu, Jiří Růžička a rovněž ministr zemědělství, Miroslav Toman. Odbornou úroveň a prestiž soutěže opět zaručuje odborná garance renomované Vysoké školy chemicko-technologické v Praze společně s VOŠ, SPŠ a SOŠ PODSKALSKÁ. Poslední jmenovaná zajišťuje vysoce profesionální zázemí oběma hodnotitelským komisím, tedy odborné i dětské. Odborným patronem soutěže pak je nový rektor VŠCHT, prof. Dr. RNDr. Pavel Matějka.
Pokud všechno dobře dopadne, tedy nenastanou doslova katastrofické scénáře jako v jarních měsících, slavnostní předávání ocenění se uskuteční 20. října, opět v sídle Senátu, v reprezentativních historických prostorách Valdštejnského paláce. Zvláště pro oceněné to bývá nezapomenutelný zážitek. Přítomní novináři tam i letos na základě vlastní ochutnávky předají tři „Ceny novinářů – Česká chuťovka 2020“. Také tu získá v pořadí již devátá výrazná osobnost českého potravinářství titul „Rytíř české chuti“. Spoluorganizátorem slavnostního předávání ocenění je Česká cesta – Via Bohemica, z.s. Generálním partnerem soutěže je firma Albert ČR, tradičním partnerem již poněkolikáté Hasičská vzájemná pojišťovna a firma Český porcelán Dubí, která loni potěšila držitele Dětské chuťovky vkusnými porcelánovými závěsnými plaketami s logem soutěže. Letos tuto pěknou trofej získají do svých sbírek i všichni držitelé České chuťovky. Hlavními mediálními partnery soutěže jsou vydavatelství AGRAL, vydavatelství RIX a Regionální televize CZ, partnerem Dětské chuťovky pak je tradičně Dětská tisková agentura.
Přihlášku i pravidla soutěže, stejně jako seznam historicky všech úspěšných výrobců a oceněných potravin, naleznete na www.ceskachutovka.cz. Soutěž Česká chuťovka můžete také sledovat na facebooku.