Podhradí královského pavilónu Belvedér minulý v pátek a sobotu patřilo fandům piva z malých pivovarnických provozoven. Proběhl zde totiž již 11. Festival minipivovarů. Hlavním účelem celorepublikové degustační akce pěnivého moku v tomto roce bylo představit veřejnosti produkci českých a moravských malých pivovarů. Letos se jich v Praze představilo 50 a jeden z Maďarska. Festival v sobotu navštívil i prezident České republiky Petr Pavel.
Českomoravský svaz minipivovarů, který je pořadatelem zmíněné akce, má v současné době 163 členů. Celkem nyní na trhu působí 507 minipivovarů. Na valné hromadě, která proběhla v březnu letošního roku, odsouhlasili členové Svazu změnu stanov. V současnosti nyní může do Svazu vstoupit i pivovar, který má výstav 30 000 hl piva za rok, místo stávajících 10 000 hl piva za rok. Na tomto již tradičním festivalu připravili organizátoři k degustaci pro návštěvníky přes 100 druhů piv 33 různých stylů z celé republiky. Celkově zde zástupci minipivovarů vyčepovali přes 5 000 litrů piva. To pro informaci představuje zhruba 66 000 degustačních šnitů po 0,75 dl. Na návštěvníka tak průměrně připadlo 39 degustačních dávek. Také tu pozorný návštěvník viděl rozdíly mezi ctiteli piva i vína. Na Výstaviště v Letňanech, kde o trochu dříve proběhly slavnosti vína, byla atmosféra mezi návštěvníky sice také velice srdečná, ale zdaleka ne tak veselá jako pod Belvedérem. Nejspíše pivní akci navštívilo i daleko více cizinců.
„I přes covidovou katastrofu se nám v loňském roce nám podařilo završit deset ročníků Festivalu minipivovarů. Zatím jsme v historii této akce vynechali pouze jediný z nich, a to díky covidu. V současnosti máme v naší republice úctyhodných 550 pivovarníků, včetně průmyslových pivovarů,“ poznamenal ředitel Festivalu minipivovarů Jan Šuráň. „Pro milovníky piva je akce jedinečnou příležitostí, aby na jednom místě ochutnali desítky kvalitních vzorků z produkce malých provozoven a nahlédli tak do stále pestřejšího světa drobných výrobců piva. Na festivalu jsou navíc přítomní sládci a majitelé z každého pivovaru. Ti návštěvníkům vysvětlovali technologii a důvod, proč jejich piva chutnají tak, jak chutnají.“
Pivovary, které se festivalu účastnily, jsou členy pořadatele akce, Českomoravského svazu minipivovarů. Každý z provozovatelů vybral svá dvě nejlepší piva, která nabízel hostům festivalu. I počasí festivalu střídavě přálo. Přes krátkou průtrž spojovala návštěvníky i vystavovatele skvělá nálada. Na improvizovaném pódiu představovali svoje provozy zástupci jednotlivých minipivovarů, takže si na nedostatek informací mohl málokdo stěžovat. „Jsem velmi mile překvapený, kolik tu potkávám skvělých a vstřícných lidí a kolik je tu návštěvníků z různých koutů Evropy,“ poznamenal Lorant Sandor z maďarského pivovaru Bílý Králík. „Očekával jsem, že tu budou všichni z České republiky, ale je tu velké mezinárodní zastoupení. Festival skvěle zorganizovali. Když už nastal nějaký problém, okamžitě ho organizátoři odstranili. Také mne potěšila krásná lokalita s překrásným výhledem na Pražský Hrad.“ Festivalu se měl zúčastnit i další zástupce minipivovaru z Maďarska. Ten ovšem nezvládl cestu po naší dálnici D1.
V sobotu se na festivalu objevil také prezident České republiky Petr Pavel. První stánek, který navštívil, patřil Alma mater všech pivovarníků, zkušebnímu pivovaru na Vysoké škole chemicko-technologické v Praze. „Opravdu nás potěšilo, že náš festival navštívil i pan prezident. Je to velké uznání naší práce. Bylo to opravdu milé setkání,“ podotkl Michal Voldřich, prezident Českomoravského svazu minipivovarů. „Bohužel během posledních let utrpěly minipivovary mnoho ran, ať už šlo o problematické EET, díky kterému padlo několik provozoven, o covid a následné uzavření restaurací v rámci karantény, spolu s nedostatečnými kompenzacemi, zdražováním energií, zvýšením cen pohonných hmot a následně i surovin. Vládou vyhlašovaný konsolidační balíček také nevzbuzuje naši důvěru!“ Z poznámek prezidenta ČSP vyplývá, že situace českých minipivovarů asi není a nebude zdaleka tak růžová, jak by se díky skvělé festivalové náladě zdálo. Není proto od věci popřát minipivovarům hodně štěstí a občas si k nim zajít na pivo.
Antonín Karoch