Vinné sklepy Kutná Hora
Přestože nás podzim spíše ukolíbává brzkými večery a chladnějším počasím, můžeme si ho zpestřovat výlety za sklenkou vína do středočeských vinařství v čele s Kutnou Horou a Mělníkem. Nejen jsou tato města protkána historií, ale také vám přiblíží letitou i novodobou historii vinařství a vinohradnictví. Proto uvádíme několik turistických tipů na akce s vinařskou tématikou, které nás v nejbližší době čekají.
Podzimní procházky mají rozhodně své kouzlo. Pokud si je užijete na vinicích nebo v nádherných městech, z nichž na vás kromě vinné révy dýchá také historie, budete na ně vzpomínat ještě hodně dlouho. Vzhůru tedy ke Kutné Hoře a Mělníku.
Vinařská Kutná Hora
Toto historické město zapsané na seznamu světového kulturního dědictví UNESCO je proslavené nejen těžbou stříbra, ale také krajinou s malebnými vinohrady. Město si můžete prohlédnout na vlastní pěst a průběžně si procházku zpříjemňovat návštěvou místních vinařství, jako jsou např. Vinařství Kocián, Vinařství Hanuš, Vinné sklepy Kutná Hora či Vinařství Žáček. Nebo můžete využít služby průvodce (rezervace zde) a projít si např. šestikilometrový nenáročný okruh (možné i s kočárkem), během něhož navštívíte třeba chrám sv. Barbory, prohlídku umění v jezuitské koleji, expozici ve Vlašském domě či v Dačického domě nebo České muzeum stříbra. Součástí exkurze je také prohlídka vinic Vinné sklepy Kutná Hora, které sídlí v úchvatných prostorech Kláštera svaté Voršily.
Podzimní vinařské akce v Kutné Hoře:Říjnová degustace vín ročníku 2022 – Vinařství Kocián (14. října od 18:00)
Majitelé rodinného vinařství srdečně zvou na vinnou degustaci za doprovodu živé hudby. Součástí je i bohaté občerstvení, zaměřené na snoubení gastronomie s jejich víny, dále sommelierská přednáška vinaře (Jiří Kocián) a náhled do práce kuchaře (Ondřej Kocián). Rezervace (zde)
Podzimní preparátový den – Vinné sklepy Kutná Hora (14. října (9:00-12:00) Toužíte nahlédnout pod pokličku biodynamického způsobu hospodaření ve vinařství? Vydejte se tuto sobotu do Kutné Hory. Akce se koná na statku APAK, Prachňanská 325. Více zde.
Další vinařství uvádějí své akce průběžně na svém webu nebo facebookovém profilu. Aktuální degustace můžete sledovat u Vinařství Žáček nebo u Vinařství Hanuš, jehož návštěvu můžete spojit s procházkou po kopci vrhu Kaňk se stejnojmennou rozhlednou a restaurací Havířská bouda, odkud je jedinečný výhled až na Krkonoše. Individuální degustace s místními vinařskými firmami si můžete domluvit po emailu či telefonu.
Tip: Zkuste si sbírat hrozny ve vinicíchKdy? Každou říjnovou sobotu. Zhruba 40 km od Kutné Hory směrem k Praze, kousek od Českého Brodu, se nachází rodinné Vinařství Klučov. Kromě krásného sklepa mimochodem nedávno otevřeli vinotéku v Kolíně tzv. (ne)Vinný bar. Během října mají připraveno několik akcí. Každou sobotu si můžete například prožít vinobraní, kdy můžete sbírat hrozny přímo z vinice (se zapůjčenými nůžkami). Více zde. Dalšími zdejšími akcemi jsou degustace. Například nabízí 12. října od 18:00 ve vinotéce v Kolíně, či 10. a 17. listopadu přímo v Klučově, více zde.
Nově vyazená vinice Vinařství Chorouš
Vinařský Mělník
Úchvatná historie i podmínky pro pěstování vína, to je Mělník. Jeho širší centrum včetně možnosti procházet se podél řeky vás snad nikdy neomrzí. Dokonalý zážitek vám připraví pohled na nádhernou Vinici Ludmilu, situovanou nad soutokem Vltavy a Labe. Kde se můžete dozvědět o kořenech zdejšího vinařství? Třeba návštěvou Regionálního muzea Mělník, který se pyšní stálou Vinařskou expozicí. Dokumentuje vinařství v Čechách a zaměřuje se především na Mělnickou vinařskou podoblast, protože zde má víno více než tisíciletou tradici. Muzeum je otevřené po celý rok od úterý do neděle.
Místní vinařství určitě nemůžete minout. V Mělníku jich je jako hub po dešti. Místní terroir totiž poskytuje k růstu vinné révy vynikající podmínky. V současné chvíli se vinaři věnují především sběru hroznů a přípravě vín letošního ročníku, ale jestli máte zájem o degustaci, můžete je kontaktovat individuálně. Jmenujme např. Vinařství Kraus, Vinařství Bettina Lobkowitz (možnost neřízené i řízené degustace - až pro 50 osob, vedena certifikovaným someliérem), Vinařství Chorouš, Zámek Mělník s vinnými sklepy Jiřího Lobkowitze či Vinařství Vondrák. Vinařství Válkovi sice právě prochází rekonstrukcí, ale jejich vína jsou stále k mání.
Vinařská akce v Mělníku – 2. prosince:
U příležitosti začátku adventu a rozsvěcení vánočního stromu v Mělníku se na náměstí Míru koná přehlídka nových vín mělnických vinařů ročníku 2023.
Vinice Vinařství Kvíc
Vinařský Karlštejn a královské město Slaný
Pokud jste se ocitli poblíž středočeského Slaného nebo Karlštejnu, nemohli jste si nevšimnout kouzelných vinohradů. Okolí obou lokalit nabízí řadu procházek po blízkém okolí i zajímavé cyklostezky.
Karlštejn není třeba moc představovat. Návštěva hradu a historického podhradí vám může zabrat i celý den. Nicméně naprosto kouzelné je i jeho širší okolí. Můžete si zvolit jednoduchý terén podél Berounky a dojít např. do Srbska, ale pokud si chcete dát více do těla, proč nezajít do sv. Jana pod Skalou?
Podzimní akce na Karlštejně:
Slavnost Svatomartinských vín v Karlštejně (11. listopadu (od 11:11) Svatomartinskou husičku i další dobroty můžete ochutnat přímo na této speciální akci. V hlavní roli bude samozřejmě Svatomartinské víno. Navštivte sál restaurace U Janů a můžete ochutnat i originální vína ze zdejší Výzkumné vinařské stanice, která se stará o zdraví českých i moravských rév více než sto let.
Královské město Slaný
Slaný bylo důležitým historickým královským městem. Jistě vám neunikne několik zajímavých vinařství. Preferujete-li přírodu, můžete „zdolat“ třeba Slánskou horu (330 m n. m.), kde začíná České Středohoří. Do místního Vinařství Kvíc je to odtud zhruba 4 km. V současné době si tam můžete pochutnat na burčáku z odrůdy Dornfelder. Vinařství najdete přímo u cyklostezek. A pokud rádi chodíte, můžete se projít i po vinici.
Podzimní akce ve Slaném: Ochutnávka lahvových vín – Vinařství Kvíc u Slaného (2. prosince (10:00-18:00) První prosincovou sobotu můžete prožít ve vinařství. Jestliže se pro výlet rozhodnete na poslední chvíli, je to v pořádku. Degustace lahvových vín Vinařství Kvíc totiž není řízená, a proto není třeba dělat si rezervaci. Za vzorky se bude platit formou žetonů.
Šárka Podlenová