Znojemská ochutnávka vín
Znojemské historické vinobraní je největší vinařská slavnost v České republice. Letos opět přinese bohatý kulturní program i širokou nabídku vína a burčáků. Ani tentokrát nebudou chybět vinaři spolku VOC Znojmo, kteří nabídnou vína typických znojemských odrůd na prostranství u rotundy sv. Kateřiny.
Značka VOC garantuje chuťově plná a aromatická vína z ověřených oblastí Znojemska. Zkratka VOC znamená „vína originální certifikace“. Do systému VOC Znojmo sommeliéři zařadili tři pro Znojemsko nejtypičtější odrůdy: Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené. Do spolku VOC Znojmo patří v současné době dvacet jedna vinařství, mimo jiné i jedno z největších vinařství u nás Znovín Znojmo.
Během už zítra začínající Znojemského historického vinobraní narazí návštěvníci na vína různých výrobců. Pro znalce a příznivce vinného moku, kteří chtějí ochutnat víno opravdu unikátní a kvalitní, připravili pořadatelé akce největší vinařská scénu u rotundy svaté Kateřiny. „Pro návštěvníky vinobraní zde budou poprvé připravena vína VOC Znojmo, která prošla srpnovou hodnotící komisí. Nepřijdou samozřejmě ani o vzorky starších ročníků,“ prozradil předseda VOC Znojmo František Koudela. „A aby byla degustace co nejpestřejší, tato vína budou doplněna dalšími z celé Znojemské vinařské podoblasti. Nabídku rozšíří další odrůdy vín bílých, růžových, červených i sektů, včetně polosladkých a sladkých vín.“
Očekávejte ochutnávku formou pochůzkové degustace, v pátek 8. září od 14:00 do 20:00, v sobotu 9. září od 12:00 do 20:00. O pohodovou atmosféru se postará cimbálová muzika Jožky Šmukaře.
V areálu znojemského hradu pak čeká zájemce další vinařsky zaměřená scéna, která zprostředkuje Víno všemi smysly. „Půjde o poznávání odrůd typických pro Znojemsko, kterými jsou Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené. Nejúspěšnější degustátoři získají titul Znalec znojemských vín a jako odměnu si odnesou degustační vzorek vín VOC Znojmo,“ dodává F. Koudela. Také během vinobraní můžete využít služeb Informačního centra VOC Znojmo ve Vlkově věži na Kollárově ulici. Tady můžete degustovat u speciálního vinného baru nebo kochat se výhledem z věže se sklenkou v ruce.
K vínu patří radost a zpěv
VOC Znojmo založili vinaři v roce 2009. Stalo se prvním apelačním systémem v České republice a představuje revoluční krok, který klade velký důraz na terroir, tedy označování vín podle místa původu. Vína VOC Znojmo sjednocuje mimořádná aromatičnost, způsobená střídáním studených nocí a teplých dnů v době zrání hroznů. To má velký vliv právě na tvorbu aromatických látek. Díky těmto podmínkám jsou vína z okolí Znojma velmi výrazná a dobře rozpoznatelná.
Vedle vína se návštěvníci mohou těšit na multižánrový program i na tradiční průvod krále Jana Lucemburského. Více informací naleznete na www.znojemskevinobrani.cz.
TZ/Kaa