Léto, pikniky, procházky a sluncem provoněné ovoce a zelenina, to vše na najdete na jednom místě v Holešovické tržnici. Můžete si odnést košík plný ingrediencí na vaření, na cestu se schladit třeba v přilehlém Food Truck Pointu, kde se můžete denně zastavit na svačinu, oběd či večeři a poslechnout si k tomu ve čtvrtek DJs Rádia 1.
Tradičně pověstná je Holešovická tržnice díky malým farmářům z Haly 22, kteří tu prodávají vlastní produkty. A když je tady nepotkáte osobně, zaručeně byste je našli na polích nebo na cestě za některým ze svých odběratelů. Nezvolili pohodlnější cestu prodeje do supermarketů, a tak využívají každou minutu, aby své produkty dostali začerstva ke svým zákazníkům. Mezi vyhlášené klasiky, pro které si někdy jezdí přímo samotní šéfkuchaři, patří české ranné brambory, cibule a v létě třeba i v Česku pěstované melouny například od Jiřího Buchala. Ilona Riegelová zase patří k vyhledávaným pěstitelkám bylinek, a když dostanete chuť na kvalitní maso, pak je tu k dispozici BIO hovězí maso od Davida Morávka. Ivan Takácz zase nabízí kvalitní uzeniny a koupíte tu i BIO drůbeží. Andělské koláčky, Krkalovy dobroty z pekárny, nebo mléčné výrobky od Sv. Anny by také neměly uniknout pozornosti. Farmářů a drobných prodejců zde najdete desítky, stejně jako spoustu rozmanitých čerstvých potravin a mnoho inspirace pro každou kuchyni. Právě teď tu potkáte nabídku sezónního ovoce a zeleniny, kde nechybí třešně, meruňky, broskve, kedlubny, ředkvičky, okurky, saláty nebo hrášek a spousta bylinek na vaření. Zdejší nabídku doplňují zahraniční delikatesy z Uzbekistánu, Slovenska i Bulharska a také čerstvé ryby.
Food Truck Point a každý čtvrtek DJs Rádia 1
Aby dobrého jídla nebylo v Holešovické tržnici málo, vedle Haly 22 tu nově zahájili sezónu ve Food Truck Pointu. Tady se můžete zastavit na něco dobrého k zakousnutí, na oběd, ale i pozdní svačinu nebo večerní drink. La Paletta tu například nabízí vynikající slané i sladké špaldové palačinky, v oblíbené Banh-mi-ba vám naservírují jejich vyhlášené bagety a asijský street food. Ve stánku PŘÍVYES dostanete kvalitní trhané hovězí maso nebo quesadillu, tí a Truck bar zahřeje nebo ochladí širokou nabídkou drinků a studeného piva. Skvělé burgery má pak ve svém repertoáru Food truck Pavlo´s. Po celé prázdniny navíc pobyt ve Food Truck Pointu zpříjemní každý čtvrtek hudební doprovod DJs Rádia 1.
Linda Antony