I za nevlídného počasí je Valtický zámek krásný
Princip je velmi jednoduchý. Zpravidla si stačí jen předplatit určitou částku, a pak si nalévat prostřednictvím speciálního degustačního automatu vybraná vína, dokud se váš obnos nevyčerpá. K tomu slouží tzv. degustace „By the glass“, tedy takový automat na vinný košt. Udržuje víno ve vhodných podmínkách, na lahve je zároveň skrze prosklenou přepážku vidět, a z etiket si přečtete vše potřebné. Kam tedy za automatem vyrazit?
Salon vín ČR
Salon vín ČR je všeobecně uznávanou výkladní skříní našeho vinařství a určitě nejznámější degustační expozicí. Je navíc první svého druhu v České republice. Každý rok je v něm uloženo sto aktuálně nejlepších moravských a českých vín, která odborníci vybrali v rámci naší nejvyšší a největší soutěže vín. Degustační expozice těchto vín je umístěna v podzemí státního zámku ve Valticích a slouží nejen k prohlížení a poučení, ale především k celoročnímu ochutnávání. Degustaci je možné absolvovat v rámci několika programů. Buď zcela volně, kde si sami vybíráte vína a naléváte si degustační vzorky, dále jde o řízenou s výkladem profesionálního someliéra nebo „By the glass“ prostřednictvím nalévacího automatu. A když vás některá vína okouzlí, je možné si je ve Valticích po jednotlivých lahvích také zakoupit. Součástí Salonu vín je také naučná expozice, věnovaná vinařství, a prodejna dárkových předmětů, vinařské literatury, degustátorských skleniček a someliérských potřeb. Více
Salon vín nabízí každoročně sto nejlepších vín z celé republiky
Belveder enomat
Úsloví „aby toho nebylo málo“ platí ještě jednou i pro Valtice. Kromě Salonu vín nabízí krásné vinařské město možnost degustace z automatu „By the glass“. V jedné z opravených místností zámečku Belveder v Lednicko-valtickém areálu máte k dispozici 32 vín valtických vinařů, sdružených ve VOC Valtice. Jedná se o unikátní kolekci vín od nejvýznamnějších valtických producentů, která určitě stojí za ochutnání, navíc v krásném historickém a kulturním prostředí. Více
Enotéka znojemských vín
Stále ještě poměrně novou turistickou atrakcí a skutečným unikátem je tzv. Enotéka znojemských vín ve Znojmě. Ta se nachází v prostorách bývalého pivovaru, poblíž místního hradu, v samém centru města. Ve vstupním prostoru najdete designovou kavárnu a vinárnu, kde je možné v klidu posedět. Za nimi jsou prostory, kde znalci i laici ochutnávají vína výhradně ze Znojemské vinařské podoblasti. Stačí si jen nabít degustační kartu, a pak si u automatu vybrat konkrétní víno k ochutnání. Jedná se o největší degustační místnost se systémem „By the glass“ v České republice. K dispozici je vždy 70 vín, která reprezentují vinařství na Znojemsku. Doplňuje je tematická expozice dalších 30 vín, kterou tu pravidelně mění. Můžete ochutnat např. VOC vína, růžová vína nebo vína konkrétních odrůd. Opravdu příjemně strávený čas i při nepříznivém počasí s ponaučením. Z degustačního sálu se dá i se skleničkou posadit se na terasu a kochat se pohledem na krásy historického města. Více
V Enotéce znojemských vín je stále živo
Informační centrum VOC ve Vlkově věži
Zůstaneme ještě chvíli ve Znojmě, kde se nachází další, sice výrazně menší, ale také rozhodně zajímavá možnost, kterak degustovat formou „By the glass“. Ta se týká vín VOC Znojmo. VOC neboli Vína originální certifikace jsou vína z vybraných typických odrůd daného vinařského regionu. Musí splňovat přísná kritéria a odráží se v nich hlavně daný terroir, tedy unikátní soubor přírodních podmínek a vinařského stylu typický pro danou oblast. A protože jsou na něj místní vinaři hrdí, má i vlastní informační centrum. To se nachází ve zrekonstruované Vlkově věži, těsně pod Masarykovým náměstím. Před tím, než vystoupáte nahoru na věž, kde je expozice VOC a rozhlédnete se po městu Znojmu a okolí, si můžete dát skleničku vybraného VOC vína z automatu umístěného u pokladny. Více
Centrum slováckých tradic
Modrá u Uherského Hradiště je nenápadná vesnička, ale s čilým turistickým ruchem. Kromě Archeoskanzenu a botanické expozice, které jsou významnými turistickými cíli slováckého regionu, se zde nachází budova Centra slováckých tradic. V jejím sklepení najdete expozici s názvem „Vinná stezka“. Degustace opět probíhá systémem „By the glass“. Větší část nabízených vín je zde právě ze Slovácka, ale k ochutnání jsou i vína z dalších částí vinařské Moravy. Vína je pak také možné spolu s různými pálenkami a dalšími regionálními pochutinami zakoupit. Při návštěvě Slovácka toto místo rozhodně stojí za zahrnutí do cestovatelských plánů. Více
Vindom, aneb degustační enoteca
Na své si touto formou degustace mohou snadno přijít i milovníci vína v Brně. V centru města je poměrně nově otevřený prostor s názvem Degustační enoteca Vindom. Každý den tu může milovník vína okoštovat opět „By the glass“ 32 vzorků vín z Česka, Evropy a zbytku světa. O tom, že jde o další z vinařských atrakcí, která stojí za návštěvu, svědčí i nominace na cenu Top vinařský cíl 2022. Více
Tipy, kde ochutnat vína přímo od zdroje, pak najdete v největší databázi vinařů na webu Vína z Moravy, vína z Čech.