Text, foto a video: Jakub Turek
Sdružení nezávislých vinařů Francie zastupuje v Česku firma Winam, která sídlí v Novém Oldřichově u Českého Švýcarska. Víno dováží, obchoduje s ním, prodává přes internet, pořádá ochutnávky a také enoturistické zájezdy do Francie.
Sdružení nezávislých vinařů Francie má za členy sedm tisíc vinařství a pomáhá jim s propagací a prodejem. Provozuje společný internetový obchod, velký sklad vína v Maconu, pořádá prodejní akce Salon vín a organizuje vinařské výstavy i soutěže. Patří mezi nejvýznamnější propagátory vinařské turistiky ve Francii.
Zaměřuje se na zachování řemeslných tradic výroby vína, podporuje malé vinařství a různé druhy vína i technologií na jeho zpracování. "Typickým členem Sdružení je vinařství s vinicemi o rozloze okolo 20 ha, které vyrábí víno od začátku až do konce," uvádí sommeliérka Iveta Hradská z obchodní společnosti Winam, která se Sdružením nezávislých vinařů obchoduje.
VIDEO: Sommelierka Iveta Hradská hovoří o francouzském vínu na setkání s novináři Czech Travel Press
Charta nezávislého vinaře
Nezávislý vinař:
* Respektuje svůj terroir.
* Kultivuje své vinice.
* Sklízí své hrozny.
* Vinifikuje a vyrábí svá vína, popř. pálenku z vína.
* Lahvuje svá vína ve svém sklepě.
* Sám se stará o prodej svých výrobků.
* Neustále se zdokonaluje s respektem k tradici.
