Naši partneři
Velehrad, foto M. Peterka
Cestovní ruch zažívá po nelehkém covidovém období vzkříšení. Podle údajů, vydaných Českým statistickým úřadem, se návštěvnost již druhé čtvrtletí v řadě zvyšuje.
V porovnání s předcovidovým rokem 2019 dosáhl objem návštěvnosti na celostátní úrovni v letních měsících 90 %. Ve 3. čtvrtletí letošního roku ve Zlínském kraji v hromadných ubytovacích zařízeních přenocovalo 334,2 tisíce hostů, z toho 26,3 tisíce ze zahraničí. Meziročně se jednalo o nárůst 12,9 %, což je po Praze nejvyšší růst v rámci České republiky.
Svatá Hora
Kláštery jsou především poutními místy. Nabízejí však také komentované prohlídky, výstavy a organizují speciální akce. Nejinak tomu je v zimním období, kdy návštěvníkům zůstávají otevřené například brány do Sázavského kláštera, kde je po nedávno dokončené rekonstrukci možné celoročně navštívit prohlídkový okruh „Český patron svatý Prokop“, Otevřený je také klášter sv. Františka z Assisi ve Voticích, ve kterém si zájemci mohou prohlédnout stálé expozice a sezónní výstavy, jako například chystanou výstavu betlémů. Celoročně otevřený zůstává i areál poutního místa Svatá Hora u Příbrami.
Čeští zemědělci nemají v současné době jednoduchý život. Na jedné straně mnohdy nesmyslná evropská nařízení a na druhé straně ne zcela korektní konkurence z Německa, Dánska, Holandska a Polska. Aby je alespoň trochu podpořila, kuchařka a moderátorka Chili Ta Tuy navštívila jednotlivě celkem osm zemědělských a potravinářských podniků z různých oborů, aby v rámci projektu „Žijeme s jídlem“ na kameru uvařila několik svých specialit z jejich produktů.
Rakousko je jednou z mnoha evropských zemí, kde v současnosti roste počet případů. Od pondělí 8. listopadu zde platí nová bezpečnostní opatření. Nazývají ho Pravidlo 2-G (getestet, genesen) což je ekvivalentem k českému pravidlu 2-O, tedy "očkován a onemocnění prodělal".
Blíží se svátek svatého Martina, na který se těší nejen milovníci pečených hus, ale i milovníci svatomartinského . Přesně ve čtvrtek 11. listopadu v 11 hodin totiž začnou vinaři otevírat první lahve Svatomartinského vína ročníku 2021. Letos na milovníky a fanoušky moravských a českých vín čeká mimořádně kvalitní ročník. Zároveň vinaři dají na trh rekordní počet lahví se sv. Martinem na vinětě.
Letošní úroda brambor dosáhne okolo 815 tisíc tun, což je o 35 tisíc tun méně než loni. Pro pokrytí poptávky na trhu bude proto nutné ze zahraničí dovézt zhruba 150 tisíc tun konzumních brambor, což se s největší pravděpodobností promítne i do výsledné ceny. Protože jde u nás o snad nejčastější přílohu, sáhneme si do kasy doma i v restauraci….
Asociace kuchařů a cukrářů ČR slavnostně vyhlásil výsledky 4. ročník soutěže pro kuchařky a kuchaře z mateřských škol, základních škol, středních škol, nemocnic, léčebných zařízení, lázní, domovů seniorů atd. s názvem „Nejlepší kuchař ve společném stravování“. Praktické finálové kolo se konalo od 26. 10. 2021 do 27. 10. 2021 v Makro akademii Praha a zúčastnilo se ho 10 nejlepších kuchařských týmů z každé kategorie.
Pečená husa s knedlíkem a zelím, kaldoun a další dobroty jsou součástí svatomartinských hodů po celé republice. Tradice pečené husy na svatého Martina žije i na Budějovicku. Místní restauratéři si na husí týden nachystali to nejlepší ze svých receptů. Husa láká také, alespoň podle zamluvených pobytů, i hosty odjinud.