Současný - osmičkový rok je jako vždy v české historii obdobím řady výročí, zpravidla významných historických – a ne vždy pozitivních – mezníků. Najde se tu však také jedno menší, které by nemělo mezi těmi velkými tak úplně zapadnout. Dotýká se zejména těch z nás, kteří si rádi pochutnají na kvalitních a chutných potravinách, vyrobených v Česku. Právě před deseti lety se skupina zdravě motivovaných potravinářských odborníků rozhodla postavit se tlaku trhu na co nejnižší cenu potravin, kdy i kvůli dravé zahraniční konkurenci zaplavovalo regály obchodů stále víc takového zboží, o jehož chuti a kvalitě se dalo úspěšně pochybovat. Za takové situace se dokonce zrodilo rčení, že se Česká republika stává popelnicí Evropy - a nutno přiznat, že na tomto „šprochu“ bylo v tu dobu pravdy snad víc než trochu.
Číst dál …