Už je to jasné. Ročník 2022 bude na Svatomartinská vína rekordní. Na trh letos zamíří cca 2,35 milionů lahví. Celkem se můžeme těšit na 304 vín od 74 vinařů a vinařských firem. O definitivním nabídce letošních Svatomartinských vín rozhodli v Centru Excelence ve Valticích profesionální degustátoři, kteří posuzovali, zda mají přihlášená vína odpovídající kvalitu, a mohou tak známku Svatomartinské 2022 používat.
Značka „Svatomartinské“ poprvé registrovali v roce 1995 a od roku 2005 je jejím vlastníkem Vinařský fond. Ten v letošním roce již poosmnácté ve spolupráci s Národním vinařským centrem organizuje propagaci zmíněných vín pod jednotným logem. Svatomartinská vína označují výrobci na etiketě známým symbolem sv. Martina na koni.
Znovín letos doporučuje bílé Müller Thurgau a Zweigeltrebe Rosé
Nejvíce zastoupená budou tradičně bílá vína (143), následovat budou vína růžová a klarety (91) a vína červená (70). Pod značkou Svatomartinské lze vyrábět pouze vína povolených odrůd a jejich cuvée. U bílých vín se jedná o Müller Thurgau (78), Veltlínské červené rané (20), Muškát moravský (45), u růžových o Modrý Portugal (6), Svatovavřinecké (34) a Zweigeltrebe (51), u červených o Svatovavřinecké (16) a Modrý Portugal (54). Letos bude také poprvé pod praktickým šroubovým uzávěrem více než 2 mil lahví, což je téměř 87 % z celkového počtu. U Svatomartinských vín, u nichž se očekává otevření v řádu měsíců as rychlá spotřeba, jsou šroubové uzávěry rozumná, praktická a kvalitu zcela garantující volba.
„Svatomartinské není jen symbolem podzimu, společenských akcí a gastronomie, ale je to také známka kvality. Postupem let se nároky na jeho kvalitu zvyšovaly. Dnes už spotřebitelé mají jistotu, že pod značkou Svatomartinské nekoupí víno, které by nebylo kvalitní a nemělo typický charakter mladého vína,“ sdělil Ing. Jaroslav Machovec, ředitel Vinařského fondu, který ochrannou známku Svatomartinské vlastní a každoročně ji propůjčuje vinařům. „Samotným hodnocením ale dohled nad kvalitou nekončí. I letos bude probíhat kontrola také už u nalahvovaných Svatomartinských vín v obchodní síti, abychom měli všichni jistotu, že vína, která prošla hodnocením, jsou ta stejná, jaká se objeví v lahvích v obchodech, vinotékách či restauracích.“
Spolu s otevřením prvních lahví Svatomartinských vín ročníku 2022 na svátek svatého Martina, zároveň odstartuje celá řada různých svatomartinských akcí a slavností po celé republice, které potrvají minimálně do konce listopadu. Těm pak dominuje největší ochutnávka Svatomartinských vín u nás, a to Svatomartinský košt v Brně, který 11. 11. od 11 hodin na brněnském náměstí Svobody tradičně organizuje Vinařský fond.
I letos však 56 vzorků (cca 15 %) z celkového počtu 360 přihlášených vín neprošlo sítem hodnoticích komisí, tedy nesplnilo požadované senzorické parametry, nastavené pro Svatomartinská vína. I tak, pokud by vše dobře dopadlo a vinaři by jako Svatomartinská prodali veškerý objem vína, které úspěšně prošlo hodnocením, na trh by se dostalo neuvěřitelných 2,7 mil. lahví. Vysoká úspěšnost při hodnocení dokládá obecně vysokou kvalitu nejen vinařské práce našich vinařů, ale také kvalitu hroznů celého ročníku 2022. Svatomartinská vína tak letos budou svěží a aromatická. Vzhledem k příznivému průběhu sezóny také obecně lehčí s nižším obsahem alkoholu. Tedy přesně taková, jaká mají Svatomartinská vína být a na jaká se spotřebitelé těší.
Šárka Podlenová