Víno

  • Text a foto: Natália M. Homolová

    Americký portál CNN travel nedávno zveřejnil seznam 15 nejromantičtějších měst ve Střední Evropě, mezi které zařadil i slovenskou Banskou Štiavnici.

    Toto historické hornické město je ukryté v údolí Štiavnických vrchů Středního Slovenska a od roku 1993 je zapsané na seznamu světového kulturního dědictví UNESCO. Štiavnické vrchy jsou největším slovenským sopečným pohořím a nachází se v nich na 140 druhů minerálů. Svérázný terroir, který vytvořila láva, je předpokladem úspěšného pěstování vinné révy - sopečná půda je bohatá na minerály a živiny, ale především dodává vínu, které se v ní pěstuje, velice specifickou chuť. Díky těmto jedinečným charakteristikám se vulkanické víno stalo celosvětově žádaným artiklem, kterého obliba stále roste.