Ještě před několika desetiletími, kdy do obce Horní Počernice jezdil vlak a modrý autobus, byly některé, dnes úžasně upravené, objekty doslova ruinami. Obhospodařovali je totiž lidé z místního státního statku, kteří měli k dříve honosným historickým stavbám vztah víceméně macešský. Krom areálu Chvalské tvrze to byl především historický velkostatek, dnes Dvůr Čertousy. Díky původním majitelům, rodině Stárů, se ze zbořeniště, kam zavítali pouze ti odvážní, stal úžasný areál, kde nejenom najdeme vynikající kuchyni, ale i kongresové centrum, vinárnu, hotel ale především výchozí bod, odkud můžeme vyrazit do půvabného okolí východní Prahy.
